本格的な食感と風味が味わえる！釜あげうどん【長田in香の香】

善通寺市ののどかな田園風景に佇む、シンプルな店舗。

釜あげうどんの文字が大きく刻まれた外観が特徴的な、「長田in香の香」をご紹介します。

香川県善通寺市の「ふるさと納税」でうどんを堪能

うどん通なら外せない！釜あげうどんが自慢のお店

「香川の香り」という意味から名付けられたユニークな店名ですが、釜あげうどんにこだわりのあるお店。

うどんを窯に入れてから、およそ15分かけて茹で上げます。

できたてあつあつの一番おいしいおうどんをいただけるため、うどん通の間では知らない人がいないほどの有名店。

うどんやダシだけでなく、どんぶりに至るまで女将のこだわりが感じられます。

駐車場は広めで、160台収容可能。大型バスも止められるようです

15時まで営業していますが、玉切れの際には早めに閉店してしまうとのこと。

県内外から訪れる人は多いため、休日などは時間に余裕を持って行かれた方がいいかもしれません。

釜あげうどんは普通のうどんと何が違う？

釜あげうどんは窯から茹で上がったうどんをそのまま食べるため、水でしめません。

そのためトロっとしたなめらかさと柔らかい食感が特徴に。
うどんならではの弾力は損なわれないため、モチモチとした噛み心地も楽しめます。

湯気たっぷりのうどんからは、小麦の香りも濃厚に広がります。

うどんの旨味をしっかりと感じながら、おいしいつけ出汁とからめて食べるのが釜あげうどんの魅力です。

遠方からでも、真夏でも食べたくなる長田in香の香の釜あげうどん。

トッピングもない秘伝の出汁のみで食べる美味しさを、ぜひ味わってみてください。

長田in香の香のメニューとセルフサービスについて

釜あげうどんがメインの長田in香の香ですが、サイズと他メニューが選べるようになっています。

うどん1玉の小から、大きなたらいに入った9玉まで調整できるため、お好きなだけうどんが楽しめます。

冷やしうどんにご飯ものもあり、おにぎりやおはぎ、ばら寿司なども一緒に味わえます。

セルフサービス式ですが、特別難しい手順はありません。

注文が済めば席で待つだけで、できあがった順に席まで運んでもらえます。

まとめ

お店情報

店名	釜あげうどん長田in香の香
住所	香川県善通寺市金蔵寺町1180
営業時間	9:00～15:00
定休日	毎週水・木曜日 ※祝祭日の場合は営業
駐車場	あり